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【ペルー料理】BUEN GUSTO(ブエングスト)神奈川・大和駅徒歩5分!

2017年12月中旬、小田急線・相鉄線大和駅の近くにオープンしたペルー料理屋さんBUEN GUSTO(ブエングスト)を今回ご紹介しようと思います。

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● 代表的なペルー料理がメニューに揃う

メニューは全体的に少なめですが、代表的で人気のあるペルー料理がしっかりと揃っています。セビチェやロモサルタードはもちろん、魚介のスープやご飯もの、サルチパパ(フライドポテトとフランクフルトソーセージ)などのスナックフードも揃っています。 一品料理のお値段は1300〜1500円あたりで、関東近辺のペルー料理屋さんで比べてみると平均的。

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 セビチェ(1300円)

プリプリした魚介がたっぷりです。ライム汁とチリがたっぷりで少し濃いめの味でした。ペルー人好みの味付けのようですね。

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ロモサルタード(1400円)

私はあちこちでロモサルタードを食べ歩いていますが、ここはけっこう味付けも濃く、私の感覚だと現地ペルーの庶民的なロモサルタードを食べている感じがします。

● 飲み物もペルーの味

ペルーの代表的な飲み物も揃っています。ビールはクスケーニャとクリスタルの瓶ビール(ペルーでは生ビールを飲む習慣があまりないらしいですね)。チチャモラーダ(紫トウモロコシのジュース)ももちろん手作りで、少し薄めの味にできているのでごくごく飲めてしまいます。そして1杯250円という驚異の安さ。都内のペルー料理屋さんあたりだと1杯500〜600円ほどするところもあるので、それを思うと250円はかなりお得な価格です。

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ピスコサワー(700円)

ピスコとはペルーでよく飲まれているぶどうの蒸留酒だそうです。そのピスコとレモンジュース、卵白、砂糖、氷をミキサーにかけて作られたカクテル。私は以前ペルーへ旅行した際にピスコサワーを飲んだことがあり、その時に悪酔いをしてしまったのが原因でそれ以来あまり飲むことはなかったのですが、こちらのピスコサワーはとてもフルーティで飲みやすかったので、これからもまた飲めそうです。

● 日本人やラテン系の人たちの憩いの場のよう

店内はけっこう広めで白を基調にした明るいつくり。お店のセニョーラ(店員さん)もすごく親切なので一人で行っても落ち着いたひとときを過ごせると思います。

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広めで開放感がありスピーカーも設置、そしてシンプルで飾り気のない店内はサロン・デ・フィエスタ(パーティサロン)的な機能を感じ、ラテンの血がうずいてきます。スピーカーからは流行のレゲトン音楽やラテンポップスなどがけっこう大音量で流れていたので、ラテンの人ならきっと踊りたくなってしまうでしょう。ペルー人と思われるお客さんが続々とやってきていて、じわじわとラテン系市民憩いの場として大和に浸透してきているのかなと感じます。

● 2018年5月再訪

この記事を書いたオープンして間もない頃はメニューもまだ少なめだったのですが、5月に再訪した時にはメニューがだいぶ増えていました。

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あまりに多くなっていたので、選ぶのに時間がかかってしまいました。テキーラサンライズがテキーラスンライス、テキーラショットがテキーラチョットって書かれてるところが異国な感じがしてクスっと笑ってしまいました。

そして今回選んだのはこちら

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Arroz con pollo con huancaina(コリアンダーの緑ごはんと鶏肉)とチチャモラーダ

かなりボリューミーなので、女性にしたら2人前分ぐらいのご飯の量です。私は食べきれなかったので残りは持ち帰り用にくるんでもらいました。味付けも相変わらず塩味が濃い目ですが、美味しかったです。

平日は1000円のランチメニューもあるそうですよ。

● おわりに(お店情報)

神奈川県大和市には外国人が多く住んでおり、市民の中にはペルー人をはじめとしたスペイン語圏の人たちも多く、ペルー料理屋さんや南米食材店なども点在しています。ペルー料理食べ歩きが好きな私にとっては大和近辺はラテンコミュニティの存在するメッカ的な場所でもあります。今後もこのエリアがますますラテン系をはじめとした外国人市民にとっても暮らしやすくなっていくのを注目していきたいなと思っています。

BUEN GUSTO(ブエングスト)

住所:神奈川県大和市中央2−14−12 小田急線・相鉄線大和駅から徒歩8分

電話:046−211−7321

営業時間:12:00〜21:00

定休日:水曜日

カウンター席あり、駐車場なし

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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